△▼△▼△▼△▼△▼△▼店長の徒然日記△▼△▼△▼△▼△▼△▼
☆8月1日〜10月30日☆

☆10月30日☆ 日本晴れ!
雲ひとつない快晴の下、
クリーム色のシンプルな4tトラックに薪がい〜っぱい載ってる!
とても印象的!薪の年輪が青空に映える、
運転してきたのはドレッドヘアにしている中年男性
(失礼!少年とか青年とか中年とかの分け方はナンセンスですね、やめよう!)
40代男性、お連れ様はヨーロッパ系の外国の方、
なにげにかっこいい!
笑顔で帰っていかれましたが、日に焼けた引き締まった肌に
サングラス&ドレッド、そして白い歯がまぶしい笑顔が
澄みわたった青空と強烈なコントラストで印象的でした。

☆10月28日29日☆ お天気は上々!!
火曜・水曜と夜がけっこう暇でした、
新しいバイトに仕事を教えるスタッフや
普段できない細々とした雑用・掃除に燃えるスタッフ!
私は調理場水漏れ修理!パーツがなくホームセンターに買いに行ったり
けっこう手間取りました、無事直り、節水・節水!
そうそう昨日の夜、スタッフの中から焼き物したい有志を
順番に呼んで粘土をこねてもらい“灰皿作るぞ大作戦”の第一段階!
5種類の個性豊かなカタチの灰皿が並びました、
コレを10日ほど乾燥し、窯で焼きます!!
窯があるのって?それもこれから耐火セメントで作ります!
さて無事に待合室の灰皿は出来るのか??
オタノシミに〜、11月後半にへんちくりんな灰皿を目にしたらそうそれが作品です!

☆10月27日☆ くもり、夕方から晴れ
今日は休日、午後2時ごろ原始林窯さんに遊びに行く、
入り口の待合室の灰皿を作るための粘土を分けていただくため・・・
ちょうど窯の火入れで時間に余裕があるということで
しっかり6時まで遊んでもらってしまいました!
楽しかった!!

☆10月26日☆ 晴れ
夜の9時から休憩室の掃除!
途中から手の空いた順にポロポロ手伝いに来てくれる、
もう寒いのでホットカーペットを敷くための掃除!
まずほこりをやっつけないと!!
たまにしか掃除できないために、けっこう!汚れてます。

☆10月25日☆ くもり
朝、めちゃ肌寒い!
冬がもうそこまで来てるよう・・・

カンセキで植木を買う、かえでと桃と柿とさくらんぼにプルーン!
何年後かわからないけどきれいな実がつきますように・・・
(店長さんアリガトウございます、売れ残るとまずいから!
これは痛んでる!とカナリ値引きしていただきました)

タイミング良くいらしてた元植木屋さん(いまはご隠居)
の福島さんに剪定やら手入れやら教わる・・・勉強になりました、
頑張ります、わりと暇だったので表で長いこと話してたら
汗びっしょりのカラダが冷たい風で一気に冷やされ
ブルブルッ!風邪ひいた〜コレは×

☆10月24日☆ 晴れ
昨日の事件で新しいランチメニューは作れず・・・
朝早起きして製作、すべりこみセーフ!
ギリギリ〜、これから掃除してデザート作って
ホールでサービスして、あぁいそがし、フーッ!

☆10月23日☆ 晴れ
夕方ザザッーッと降った雨に加えカミナリ!!
嵐の去った後は
ピンクのそらと水色の空がそれぞれ覇を競いながら
夜のしじまに吸い込まれていった・・・キレイだった。

が夜中に事件が・・・
馬頭に帰るTOPPOから『崖に車が落ちそうなので見てきて!』
という通報があり牽引ロープを積んだ4WDで現場に急行!
すでに若い男の人と中年のおじさんがいて警察には通報したとのこと・・
車は道路から完全にはみ出して草むらにめり込んでいた、
カーブを直進しガードレールのない部分に飛び出し、あわや転落!
という状態、運良く大きな木がありそれを倒しながら乗っかっていて
ダイビングは免れたもののノーブレーキでつっこんだらしくフロントが
グッチョリ!ライトは片目がつぶれたまま片方の目が虚しく宙を照らし
テールライトもまだ点いている、エンジンもほのかに温かくまだそう時間は
経っていないはず、運転席側のドアは右フロントフェンダーが後ろにずれていて
開かないため助手席から這い出した模様、がしかし・・・
『運転手がいないんだよ!』というハナシ!!
クルマの前はすぐ絶壁、下までは30mくらいある!意識蒙楼としたまま
フラフラと歩き出し誤ってがけ下へ落ちたのか?
酒酔いで検挙されるのを恐れてクルマを捨てて逃げたか??
でもライトをつけたまま逃げるか??ドアの開け放たれた助手席には
木の葉が一枚もなく運転席にはずいぶん木の葉が・・・
一度車内に戻った?すると崖に落ちたのではないのか?
第一発見者のおじさんによると『がさがさと音がした・・
あれは動物ではなく人のような気がする、這い上がろうとしていたのか?
逃げようとしていたのか?返事がなかったのだけど・・だから
音がしたから調べようと思ったんだ・・』
やがて警察が到着しレスキュー隊を要請、次々とサイレンを鳴らし
救護者や工作車が到着サーチライトが点灯し昼間のような明るさに!
それでも崖下にはとても光は届かない・・・
いかにも鍛えられた屈強そうなレンジャーがロープを伝い降下する、
『ロープが足りない、もう少し伸ばしてくれ!あっ要救者発見!
60歳代男性!
反応なし、いや意識回復!胸部打撲!後頭部出血、三角巾・毛布の用意を!
人手が足りない!本部に応援要請を!担架じゃ無理だ!バスケット型担架を
降ろしてくれ、もっと下に人を降ろしてくれ〜』
怒声が闇に響き渡る、
結局1時間かかりバスケット担架に固定し引き上げる作業にたどり着く、
そのころは野次馬もずいぶん増えて邪魔になるから帰ろうかとも思うが
最後まで無事を見届けないと気になってしょうがない!
少し遠巻きに見守ることに、どうせ手持ちぶたさなので
何かしたいが素人は邪魔になるだけだろうな、と我慢・・・
ロープを警官やレンジャー4人で引っ張るが
どうも重そうだ!余計なことをするなと怒られるのを覚悟でロープに
取り付く、怒られない・・やはりかなり重い!手伝うほうがよさそうだ!
はじめにいた若い方の男の人にめくばせし
ロープ引きを手伝ってもらう、すると他の何人かもロープに取り付く、
『50cm引いたらストップ!また引いてストップ!ゆっくりあわてないで!』
崖下からのレスキュー隊員の指示が風に流され
他の隊員に届かない!・・ので代わりに伝える、
『引いて〜ストップ!引いて〜ストップ!引いて〜ストップ!』
面倒だから掛け声もついでにかけてみんなで引っ張る!引っ張る!
10分後オレンジのバスケット担架が視界に!やった〜
あちこちから手が伸びてバスケットを確保!
意識はある、怪我はそうひどくはなさそうだ!
確認して静かにそこをはなれた・・・
しかし懸命に助けようとするレンジャーはかっこよかった、
第一発見者のおじさんの推理は当たっていた、
やはりガサガサは人の音だった・・なんとか助かって欲しいと
みんなが願った!世の中捨てたもんじゃないな!
そう思えた夜、こころがあったかくなった、店に戻りTOPPOにメールすると
気になってたみたいで起きてて電話してきて様子を簡単に話す、
あのおじさんがいなくて、TOPPOが自分に電話せずに一晩過ぎていたら
あのドライバーのおじさんは冷えこんだかなりの寒さの中、
命を落としていた可能性が高い、TOPPOよく連絡してくれた!
トラックは以外は通らない深夜の山道、彼らは2時間は事情聴取で拘束されるのを
知っているから止まれない、失業して家族が路頭に迷うことも
ありえるきびしい仕事、止まりたくても止まれない、モノが豊かな日本を
支える物流!血管=大動脈!悲しい日本の現実もそこにあった・・・
何台も現場を通ったトラックを見て感じたこと!
だからがんばれ一般人!
危険なクルマという機械に乗る路上の仲間同士助け合おう!

☆10月21日☆ 晴れ
今日から金曜までパティシエールのちんさんが
お盆の代休!デザートつくりで
忙しくなるぞ〜、いつもちんさんが良くやってくれてるので
助かってますが、ホールにデザートにPCは忙しい限り!
ありがたみが良くわかります、
いつもありがとね、ちんさん!
今日はバナナとぶどうと栗のフランをつくろっと・・・

☆10月20日☆ いや〜快晴!
今日は休日、のんびり〜
烏山から茨城の美和村のCAFEル・トンに向かう、
境橋を右手に左折すると、細い道路を右左・・・
やがて右手には“せせらぎの里公園”ここは穴場です、
トイレ完備?で広い芝生に水車小屋があるのみ、川辺へ降りやすいように
3箇所くらい階段があり、そこかしこから水のせせらぎの音色が聞こえ
耳に心地いい〜
もしテントを張ることが許されるなら絶好の野宿ポイント!
写真を何枚か撮影!
さてそろそろ行こうと公園を後にする、
キレイな景色がいっぱいだあ〜稲刈りの後始末をする農家の方の
リズミカルかつ無駄のない優雅な動き、秋から冬への準備に余念がない・・・
秋の風景に人々の影が溶けこみひとつになる、
あふれんばかりの優しき陽光・神の祝福に包まれる!
そして美味しいコーヒー、マスターとママの笑顔!
いうことなし!!

☆10月19日☆ 晴れ
ひさびさ?の工作、
トイレの取っ手の修理&おまけのお座敷の床の間の花器台、
ちょっと余裕があったので休憩時間に・・・・

☆10月18日☆
ワイン・ヴァン・葡萄酒・ヴィーニャ・ヴィーノetc・・
呼び名は異なれど世界中に10万種類はあるといわれるワイン!
今日もあれやこれやWEBで購入!
ちょっと使いすぎたかな???
でも狙っていたワインがひょっこり登場したり、
待ち焦がれたワインがリリースされると思わず笑顔になってしまう、
真心を込めて作られた逸品を前に我慢するのは無理!
買える範囲でいつも目いっぱい買ってしまう・・・
お客様がうまいね〜シアワセだよ!
こんなに美味しいのがこんな安くて!!
その笑顔を見たくて今日も仕入れに励むのでした。

☆10月17日☆ 日本晴れ
朝の掃除の時間、
さわやかな風がサイコウ!
しっとり凛とした、密度の濃い風が
Tシャツから出た腕の
うぶげをさらさらとくすぐるようにそっと通りすぎてゆく
心地よい一日のハジマリ・・・

☆10月16日☆ 晴れ、今日もキレイな雲!
今日は3時から6時までお店をクローズにしての
月イチのミーティング!!
電話の件がメインの議題です、実のある話し合いが出来ました!
結果ホールも調理場も
みんなで力をあわせ1本でも2本でも余計に
電話に出よう!と理解と絆が深まりました!
ねこさんみなさんアリガトウございます。

深夜1時:::
闇を月が支配する・・・
半月ながらその力衰えず
強い光を放ち宇宙を照らす、
たおやかな無数の雲を引き連れ、
星座を従え夜空に君臨する・・・
煌々と地表を照らすそのさまは
まさに漆黒の闇の支配者。

☆10月15日☆ 快晴(ココロも・・・)
今日の9時半ごろ通勤中にふと空を見ると
地平と空の境目から次から次へとわきあがる雲!
まるで秋の“雲さん大運動会!”
そこに青空からひとこと・・
『あんまり頑張ると雲だらけでそのうちただの曇り空になっちまうぞ!
そらってさあ、俺が主役じゃないの??まあ君たちがいないとただの
のっぺらぼうで俺もイマイチステキには見えないが・・』
そして今雲も青空も仲良く自分たちの目を楽しませてくれています。

☆10月13日☆ アメ
昨日今日と精神的なダメージからスタッフが一人づつダウン!
みんな本当に自分をすり減らし頑張ってます、
デモネ!擦り減ったと思うだろうけど
ほんとは大きくなってる!
信じてくれ・・・

☆10月12日☆ 晴れ
今日は電話に出れないことへの投書?があり
落ち込む・・・
いちおう長文のお返事をしたが
言い分けにしかならないことはワカッテル・・・
エッセイにUpしました・・自戒の気持ちも込めて

☆10月11日☆ 晴れ
写真はずいぶん前からデジカメが主役!
クローバーロモクラブ発足もあり
基本の銀塩写真に立ち返ろう!銀塩一眼レフにしか出ない表現を、
自分が持ち歩いている愛機(レンズ交換できないデジカメ)の苦手な領域を補おう、
広角・単焦点・大口径の明るいレンズを使おうということで
愛用のCANON EOS用にSIGMA28mm/1.8のレンズをWEBで発見!
が!シ・カ・シ・・・やった届いた!と喜んだのもつかの間・・
今のEOSシリーズの前のCANON FDマウントであった!!
そんな前からこのレンズあったんだ・・・知らなかった・・・
結局暴れ玉の28mmでなく(返品してごめんなさい)
ボケ味がキレイで優等生のSIGMA24mm/1.8を買うことに、
出費がかさんで、う〜

夜、楽しみにしていた満月は厚いベールに包まれ・・
がっかり、でも大体こんなもん!
おぼろ月夜もいいか?それでも1時ごろには
ずいぶん雲も晴れて、見たこともない月の傘が!
おっきな、おっきなわっかが月を囲む、
そして4時ごろ家に帰るころにはいいカンジに晴れ、
満足満足!きれいなお月さんと一緒に山道を走り
家に帰りましたとさ・・・
(24時間のファミリーブックで6時までぶらぶら、明日も忙しいのに・・)

☆10月10日☆ 晴れ
明日は満月、十五夜!
すごくキレイな月が煌々と漆黒の闇を照らしています、
まんまるに限りなく近い美形のお月様、
月面の模様もくっきり見え、見つめていると
吸い込まれそうな感覚に襲われます・・・
あそこになにか生き物がいるのでは?
月はなにか妖しい何かがある!とつい考えてしまいます、
あんな遠くにロケットを飛ばし月を歩いた人間ってすごい!
そして正体がばれて?なお神秘的なその存在は
ささやかな人間の英知の遠く及ばない神聖なもの!

☆10月9日☆ 晴れキモチいい一日、夜はさすがに烏山さぶ〜ッ!
今週はここまで目立った渋滞(お待ちってことですね・・)
もなくスムーズなお客様の流れ、イイカンジ。
というわけで2時過ぎピークが過ぎて
余裕ができるとすぐになんかしたくなるのです、
一年計画でお店のコンクリートの基礎部分に石を貼り付けています、
石垣を作ろう!というタイトルで工作シリーズでも紹介しているのですが
たま〜にですが白セメントを練り練して壁に石をくっつけてます、
今日はホントに気持ちよくて表にいるのがシアワセ!
表でお客様が出入りしているのを作業しながら傍観するのも
新鮮です、何気ない会話にいつもとはちがうお客様の素顔が・・・
何人かの方に声をかけていただきとくに福島さんご夫婦には
植木職人だったその技術をレクチャーしていただき得した気分!
来年のクローバーの植木はバッチリです(のはず・・・)
そのかわりお昼が4時過ぎて空腹は辛かったです!
空腹を何時間・何日も我慢している人も地球には
大勢いる!という当たり前のことを思い出す瞬間です、
食べられることに感謝しないと!

☆10月8日☆ 晴れ
今日は栗原さん、平松さん、支店長さんに
タクサンかまってもらいました!!
フーッ!おなかいっぱい!
最近忙しくお客様のお相手できないことが多く
バチがあたったか??バチって!なんでやねん!
短い休憩にめげず原始林窯さんに行く、
使い古しのお箸を再利用してもらうため!
2ヶ月に一度のオタノシミ、でも今度はゆっくり
遊びに行きたいな〜

☆10月7日☆ 晴れ
今日夢を見た・・・火事の夢!
朝ご飯を食べて、トイレに入り(失礼!)
気持ちよく雑誌を読んでると・・んっ!
焦げ臭い〜そんなはずないよな!何も火にかけてない!
・・・・・・・・うわぁ!かけたよスープ!!
ご飯食べる前に火にかけそのまま忘れてトイレに・・・
あわてて飛び出し消火!なべはまっくろ焦げ〜
まさに『家事(火事)の夢』
みなさん!火の用心ですよ〜

F-1の佐藤琢磨選手が来期からBARホンダの
レギュラードライバーとしてレースに復帰!!!
パチパチパチ!
デビューイヤーはフル出場を果たしながらも
残念ながら今年は1年間BARホンダのNO.3ドライバーとして
マシンの開発にあたってきましたが、
普通ならレースに出れず腐るところを
琢磨君はポジティブシンキングでいつも前向き!
明るく頑張って来ました!
自分が乗るマシンを1年間開発したことでチームにも溶け込め
きっと今までよりも強いドライバーになれたはず!
もともとチャンピオンを
狙える技術とセンスを持った若武者!
きっと来年は飛躍の年になるでしょう・・・
タノシミ〜ガンバレ!タクマ!

☆10月5日☆ サイコウのお天気!秋晴れ〜
今日からオードブル替え!

☆10月4日☆ 晴れ、青空!夕方すこし雨・・・
今日からオシゴト!です。
火曜の感動のライブの後水曜は6時まで一緒で
馬頭にいたので急用でクローバーに呼ばれ
なんとそれから8時半まででシゴト(なんでだろう?)
なんだかんだで木曜も忙しく、
金曜はたまったビデオ見て・・・
目が疲れた〜本も少し読んで・・・
体はあまり休まらなかったけどココロの栄養はマンタン!
後半戦もまかしとき!

☆9月29日☆ 日本晴れ!神様アリガトウ!
今日ライブ、今日から連休!

☆9月28日☆ 晴れ!キモチイイ〜
でも私は休日でも仕事!よろこんで!
オードブルのメニューつくりと、
明日のライブのプログラムとその他!
明日から金曜まで連休だし
仕事おわさなきゃ!
クローバーが大好きだからいいもんね!
8時におきて結局5時半までオシゴト!
急いで宇都宮へ!
『座頭一』見るんだもんね〜

で見ました!座頭一、サイコウですね!
いろんな意味でだめな日本をはめるべき、
正義の法則!いいかい!世の中いいか悪いか
どっちかしかないんだよ!
そういいきる北野監督のメッセージが爽快!
楽しかった!胸がす〜っとした!

☆9月27日☆ 麗しい晴れ、みんなキモチイイ一日
ライブの準備と
オードブルメニューの衣替え
その他もろもろでヒエーッ!忙しすぎる〜
くっくるしい〜
千葉からお蕎麦屋さんの雛さんを教えてくれたヒトリ
森川さんがデートでご来店、ほっとするひと時でした、
またいろいろあってさ〜と久しぶりに来てくれた方も・・・
なつかしさにあふれた一日。

☆9月26日☆ アメとクモリ
今日はうれしいことが・・・
いつも東京から車でいらして烏山でゴルフされるついでに
クローバーに寄っていただくM氏!
歯の治療中で入れ歯をされていました、
ところが食べづらいのでお店のナプキンに包んでポケットに・・
それがいつの間にか床に落ちてしまいました、
マナーが完璧なお連れ様はこれは別のナプキンだろう!
こういうのは拾ったらお店の方に失礼!と見てみぬフリ、
やがて食事の終わったお皿を下げながら
女性スタッフがゴミを拾い食器を洗い場に・・・
数分後『あっ!ない!』と騒ぎになり、
多分さっきのコが拾ったゴミの中だ!
と調理場に戻りすべてのゴミバケツをひっくり返し捜索!
でも1時間経っても見つかりません!!
みんなドロドロになりながら
紙類はすべて広げてさがしても出てきません、
ここで外したということで
必ずあるはずなので死に物狂いでさがし1時間十五分後
スタッフの成定さんが見つけ出しました!アリガトウ!
デカシタ!ナリチャン!お客様も大喜びでまたまたM氏との
絆が深まりました、
クローバーのスタッフの何とか見つけ出そうという姿勢に
自分の店のコトながら涙が出ます!
誠意あるクローバーのスタッフに乾杯!

☆9月25☆ 雨・・しとしと一日アメ・・・
今日は携帯版クローバー・メルマガ登録1000人突破の
記念プレゼント『生パスタ&パスタソース』10名さま分の発送をしました!
いつの間にか登録数も1300人!ありがとうございます、ペコリ!
美味しく召し上がっていただけるとうれしいです、
ちなみに先日当選発表をしたところ早速
『当選のお知らせありがとうございます、楽しみに待ってます』
なんていうメールが・・うれしい
クローバーのお客様はサイコウ!です。アハハッ、ワレナガラタンジュン!

☆9月24日☆ 雨・・・
あいかわらずパソコンのバックアップをちょぼちょぼと・・
ハードディスクは半日休むと1時間動く状態なので
あせらずデータを移動(40GBの転送はまだまだ時間がかかりそうな気配)
午後3時に栃ナビの牧野さん登場!モンブランの取材なのですが
今日は休日明けでお客様が多くなかなか撮影の場所が
空かずにずいぶんお待たせしました、すいません!
2つプレゼンテーションしたところ、
新作の“メレンゲにキヌアを入れた台に乗せた軽いモンブラン”を
ご紹介いただけることに!プレゼントでペア5組の方に
この新作モンブランを提供します、ぜひ栃ナビさんにアクセスして
プレゼントに応募してください。

☆9月23日☆ 晴れ
今日は休み明けいきなりの祭日、しかし1・5ラッシュくらいで
それほど忙しくなくやや空席が出てきたので2時過ぎに
先日お客様がクルマで倒したらしい入り口スロープの金属の柱を
コンクリートで埋め直すことに・・ついでに雨水の排水を流す
排水溝もコンクリートのマスを埋め込み改良しました、穴掘り
&クルマで踏まれて地中に埋もれた金属の網を外すのに
高校で1番の背筋力を誇った?私の背中も悲鳴を上げピキッ!と
あぶないあぶないぎっくり腰には要注意!
今日はそんなこんなで体を酷使!スポーツジムにいるんだと
思い込むことに・・
休憩時間&夜中にライブのオブジェつくり第2弾、
4時までやったら集中&鉄筋曲げで筋肉パンパン!興奮して?
眠れなくなりました・・・で結局6時半就寝、8時半起床でダル〜イ
腕の乳酸が分解されずに腕が鉛のよう・・・どんなに揉んでも 
回復せず、う〜ん気分悪い!
結局直ったのは夕方6時過ぎ。

☆9月22日☆ 午前中小雨、昼過ぎサイコウの晴天!
アハハ〜またクローバー泊、でもいいんだもんね!
今日は確信犯、馬頭から黒磯に行くので
クローバー発のほうが早いから・・・
まぁパソコンのデータバックアップも
するんですけど!(ヤッパリそうなる運命・・)
11時まで爆睡しシャワー?を浴びお仕事をチャチャッ!と
片付けて、さあ!いざ出発、、、あれれ〜もう2時半???
ちょっとゆっくり過ぎ??でもこの時間帯はとてもキレイな
景色の見える時間なんです、表に出るのは2時から3時がBEST!
じゃないでしょうか、少し傾いた陽射しが陰影のドラマを作り出し
オレンジ系の効いたコクのある風景が青空とイイコントラストで
思いっきり美味しいところが堪能できます、写真撮るのも
朝か夕方と言いますが、散歩もまさにそう!
そばの花が咲き誇り、稲がたわわに実った穂を
重そうに支え、黄金色と2色のグリーンのグラデーション、
思い切りステキな日本に会えます!
ゴキゲンで向かうのは馬頭大山田線から黒羽に向かい、
黒羽との境の少し手間にある
Sさん宅、以前ハーレーでプチツーリングをしたときに
あまりにもステキなおうちで写真を撮らせていただいたのです、
それを届けに・・おばあちゃん・奥様とオハナシさせていただけ
お茶までいただいちゃいました、そのあとさらにゴキゲンで
黒磯のマチルダへ、ここでも大満足!なのでプチ散歩日記
TOPページにUPすることにしました〜

☆9月21日☆ 台風で一日雨、でも暴風雨にならず一安心・・
雨の時はお帰りのお客さまを
特注の大きなカサ(カーボン製で軽量!
クローバーロゴ入りのゴルフ用)で車までお送りします!
できる限り、そのココロは?運転手の方をお送りして
玄関正面の“車寄せ”に車を回してもらえれば
みんな濡れずに乗れるから!!
が、しかし!意外に理解してもらえな〜い・・もの、
車寄せがホテルやゴルフ場にしかないからか?
ひと組お送りしていると次のお帰りのお客様が玄関に!!
『今お送りしますよ〜』
と叫んでも『大丈夫!ダイジョブ!』と
お父さんだけでなく家族全員
みんなバシャバシャ!水煙をたてて走ってく!!
多分背中にテン・テン・テン・・・と泥がはねているハズ・・
野性的で頼もしいけど、せっかくこっちの場所に移ったとき
に車寄せつけたんだから使ってよ〜

まぁ段々に・・とは思いますが(こっちのクローバーは8年目です・・)
忙しいさなか、せっかくお越しいただいたお客様に
一言二言の声もかけられない日が続くと、食事を運びテーブルを拭き、
案内してお水とおしぼりをもってゆくだけで精一杯の
味気ないマシーンにはなりたくない!と欲求不満(ただでさえ長時間労働なので
お客様とのふれあいが元気の素!)
少し会話もできるし
何かしてさしあげれるチャンスなのでつい押し付けも・・アルカナ?
でもなるべく濡れずに帰って欲しい、それだけです。


☆9月20日☆ 朝から雨・・台風接近!!
PC(ハードディスク)が少し動いては止まる!
の繰り返し、だましだましバックアップしてます、
すべてデータを移動するにはそうとうの時間がかかりますが
なんとか完全に壊れる前に大切なデータを救出大作戦!
しかしパソコンはなんて不完全な商品なんだろう・・
クルマなら事故起こして問題になり、とっくにメーカーはつぶれてる!
もう少し進歩しないと人間を楽させることにはならない・・
それで育て守ってるうちに完全になったパソコンに地球を乗っ取られたりして!!
なんかうまく機械に操られているような・・気をつけよう!

☆9月18日☆ 朝は雲ひとつない日本晴れ!昼過ぎからまっ白い綿菓子のような美味しそうな雲・・・
今日はPCがゴキゲンななめ!
外付けハードディスクがストライキ!
大ピンチ!重要なファイルがたくさんあるのに〜

☆9月16日☆ イー天気!サイコウ!
今日はお休み、7人で埼玉の長瀞に遠征!
天然氷柱の氷のカキ氷!美味かった〜
荒川での川下りも楽しく、川原でのバーベキューも
そよそよと渡る風がサイコウ!いい気分で終われました・・・
でも帰りはネムネムで辛かったです!
詳しくは特集で。

☆9月15日☆ 晴れ・・
祭日(敬老の日)のため今日は月曜日でも営業です、
こういうように祭日や振り替えで休日になる月曜を
“ハッピーマンデー”と言うと聞いたのですが・・
実はあまり普及していない??
わかる人とわからない人が混在!
流行らせちゃうモンネ!今一生懸命ハッピーマンデー!
ハッピーマンデー!と叫んでます(笑)

お昼はめちゃ混み!

アイドルタイムもお客様が切れず・・・
ぜんぜんアイドルタイムぢゃない・・・
休憩今日も短め、30分!フーッ、、
夜は予想通り8時過ぎに暇になり表でライブのオブジェつくり!
(ハッピーマンデーの傾向=明日連休明けのシゴトだからね〜)
なんだかんだで12時にご飯食べた後、やっちまえ!と、
なんと午前4時までやってしまった・・・フラフラ〜
明日、埼玉の長瀞まで行き“カキ氷食べ”と“川くだり”スルノニ・・
シャワー浴びて寝ると時計はすでに4時半に(泣)

☆9月14日☆ 雲ひとつない秋晴れ・・・気持ちイイ青空〜夕方情緒いっぱいの雲たち
今日はサイコウのお天気です、どこに行っても
何をしても気持ちいいはず!
もちろんクローバーにごはん食べに来てもネ・・・

とうわけでタックサンの方にお越しいただきました!
ありがとうございます、が!・・し・か・し
あまりにも忙しくなり5時ごろから
電話がほとんど取れなくなったのは×、すいません。

12時ごろバイトOBの明奈が帰郷中のためついでにと
現在バイトしている親戚の啓介を迎えに来た・・
ひさびさに会ったら垢抜けしてきれいになっていた、
聞けば学校もバイトもずいぶん頑張っているみたいで
頼もしいかぎり・・日本の将来は明るい?

☆9月13日☆ あっつい残暑!
先日追加したちんさんのLOMOが今日到着!
ちんさん休憩時間に早速パシャぱしゃ!トリマクリ!!
早く現像して見てみたいとのこと・・
その気持ちわかります!

☆9月12日☆ アツイよ表は・・・
ライブで使うオブジェを製作!
酸素バーナーで鉄をまげまげ〜
溶かして〜くっつけて〜
ダラダラ洪水のように落ちる汗が目にしみる〜
海で泳いでるみたいだッ!目が開けられない〜
格闘すること2時間!
まだ5分の一も終わってないけどまた後で・・

☆9月10日☆ 湿った晴れ!
今日はスタンピードさんの取材で例の『新型モンブラン』をご披露、
これで半日つぶれてしまう・・・うれしいやらかなしいやら・・・
ロモウィルス感染中につき
よるシゴトが終わってからはいろんなLOMOのサイトを見学!
もう完全に中毒>>パティシエールちんさんもLOMO購入を決め
CKOVERろもCLUB、クローバーLOMOクラブ、CLC、cloverLOMOclubか??
とりあえず結成?放課後集合??
そんなこんなでフィルム入りっぱなしの
レンズが飛び出す(沈胴式といいます)クラシックカメラのツァイスイコンで
5-6枚撮り、現像に!写真づいてます。
実はヤッキーも携帯のデジカメで毎日とりまくっております・・・

☆9月9日☆ 少し遠くがもやった晴れ
今日はなんとトッポの『LOMO』が来た!
ついにクローバー登場!ロシアン・ビューティフル・ベリーキュート&
HAPPYビジュアルマシーン=ロモ!!
ワタシのは試しにオリジナルロシアバージョンを頼んだので
まだまだ先(トッポのはウィーンバージョン)なのです、
クローバーLOMOクラブ作ろうかな?
LOMOコーナー作りたいです。

月の下に火星が見えます・・・
う〜ん!神秘的!これが大昔なら人類は
天変地異のまえぶれだぁ!と大騒ぎでしょう?
もしかして日本の冷夏・ヨーロッパの酷暑
の原因になった偏西風の蛇行は火星の引力?

☆9月8日☆ 晴れ
本日お休み・・・
夜は夢を見た・・・・
クローバー関係の夢!!
社長の山口と自分とバイトのこまんちゃんに
もう一人いたけどだれだろう?高原に出かけ
まだ雪の残る広場でお約束の雪をぶつけ合いして
そのあと別荘風のところで何故か10cmくらいのベビーワニが
かわいいがとがった歯が生えそろった大きな口を
パクパクして後ろ足で立ち、エリマキトカゲみたいに
ぴょんぴょんはねて大騒ぎ、なんとか取り押さえれそうな
その瞬間、5Mくらいの大蛇登場!
首根っこを棒で押さえ!!たところで目が覚めた・・・
夢占いに詳しい方、教えてください!
これはいったいどういう意味があるのでしょうか??

☆9月7日☆ おだやかな晴れから曇り、小雨そして夕ぐれのドラマチック
今日は充実した一日、
だんだんアルバイトのみんなも腕が上がってきた!
プロとして自覚も持ち(バイトは立派なプロ・・)目が輝き
動きに無駄がなくなる、こうなるとただのお小遣い稼ぎではなく
人生に実りをもたらす種まきになる・・
必死で自分を使い切り、本気で悩み、自分の弱さを突きつけられ
そこで初めて生まれ変われる、本当の自分に・・・・
若いとき(素直なとき)にどれだけココロが動くか!が大切!!
真実を見抜くことが大切!!
人生は水の中を泳ぐようなもの・・
手足をバタバタさせてるだけでちっとも進まないもの、
でもあるときふわっとカラダが浮いて自由に動き回れるもの
とてもキレイに美しく・・・
自分の役目はまず自分たちが水の中にいることを
教えてあげること!親や学校というアクアラングを
外したら息をすることもできずに暗い海のそこに沈んでゆく・・
でも水中では水中のやり方があることをしれば
景色を楽しみ、水の流れを利用し、水の恵みを享受し
シアワセに泳いでゆける!ドコマデモ・・・
でも痛みを伴わないと人は変われない、始まらない、
忘れてはいけない君たちを産み落としたとき
母はどれだけの痛みに耐えたのか・・・

☆9月6日☆ 晴れ なにかの予感!
今日は高校時代の恩人が来店!
高橋さん!彼女はリーダースクラブの世話人!
栃木県子供会連絡協議会の重鎮で自分たちの活動を
影に日向に支えてくれました、スケールの大きい
まさに地球人!宇宙に誇るべき(こんな人が地球には・・
日本には・・栃木には・・と自慢できます)人材なのです!
ワタシがいまの私なのもリーダースクラブの体験のおかげ・・
つまり高橋さんのおかげなのです、もっと言えば
いまのクローバーでお客様が喜んでくれてるある部分は
高橋さんのおかげです!ありがとうございます。
もっともっと頑張ります、あなたのように!

☆9月5日☆ キモチいい晴れ、キレイな青い空
今日のAM10時ごろ駐車場の掃除をしていると
久しぶりにステキな風が吹く・・
やわらかでカラダの線をなぞるようにふんわりふわふわ!
感触はあるのに形のない不思議な風!
懐かしさやあたたかさを感じ、目をつぶると
そっと抱擁されているような安心できる風・・・
ふわっと持ち上げられこのままどこかに運ばれてしまうような
ココロがからだから離れてゆくような感覚!!

今日は休憩が1時間半とれて
何ヶ月ぶりかに“CAFE ル・トン”に行く
美味しいコーヒーと美味しいデザート!
命の洗濯!

夜、パティシエールのちんさんと
新型モンブランの試作、美味しいのができそう!

☆9月4日☆ 晴れ
今日はまたまた余裕の日昨日休憩室も掃除できたし
雑用!雑用!と草刈その他大掃除!
*晩御飯食べた12時ごろ元スタッフの岸君登場!
うちにスタッフのあたらしい携帯を配達!

そう彼は宇都宮の某携帯ショップにお勤め!!
最新のカメラつき携帯を買ったヤッキーに
借りて遊びまくり〜いやぁ楽しかった〜
すごい性能だぁ!まさに小さいパソコン!
デジカメ画像も相当品質がアップし
なかなかの見栄えの絵が撮れる!
メモリーカードもついてパソコンとの連携もOK!
もうすぐデジカメ単体はいらなくなるかも??
ここまで作りこまれたら、ただのぜいたく品とは呼べない!
きちんと魂を込められ思想を持った道具!
生活(くらし)を変えるツールです、
うまく使えば楽しい暮らしのヒントも満載!
これからどう進歩するのか?
どう使いこなすのか?
興味は尽きません。
MONOや機械・雑貨が好きな私には
たまらなく楽しい時間でした・・

☆9月2日☆ 晴れ
今日は忙しい中にもゆったり営業できました!
暇だとレストランは生気を欠き、
レストラン独特の心地よい緊張感が演出されません、
やはりある程度のお客様の数は絶対条件です。
何度も触れてますが3月からずっと人手不足でした、
スタッフが一度不足すると補充しても
一人前になるのにとても時間がかかるので
しばらくあまりイイ状態でなく、
あふれるように訪れてくださる
お客様の描くクローバーのイメージを壊さないよう
期待を裏切らないようにするだけで精一杯でした・・
というわけで今夜はお詫びに??何組かのお客様だけですが
お客様の目の前で自らココロをこめてコーヒーをネルドリップで
お入れしました、とても喜んでいただきうれしく
カラダにチカラがみなぎるのを感じました!
充電完了!
休憩時間に電話BOXの漆喰塗りに主任を誘い(犠牲者!)
早く終わらせCAFEに行こう!計画があったのですが
予定より遅れ、コーヒー飲めずにガッカリ・・だったのですが
そんなの吹き飛びました、
やっぱりワタシはレストランの神のシモベ:シゴトするようになってます。

☆9月1日☆ くもり・・
やすみなのに桜井はクローバーに、
工事が入るためお店を明けに・・来たのですが
自分は予定外にお泊りで『おはよう!』
とりあえず自分のPCのシゴトをおわらせる・・
すると!
調理場でイイにおいが・・
先ほどの桜井が『どうせ来たのでちょっと仕込みを・・』
うれしいじゃないですか?
お金じゃないんだなシゴトは・・
そう! 自分に対する尊厳なんだ!

とうれしくなり休みなのに工作を・・・
電話BOを本棚にX改造しました!

☆8月31日☆ 曇り・・

今日は夏休み最後&ビールフェアの最後!節目の日です!
たくさんのお客様に来ていただき感謝です、ありがとうございました。
たくさんのご迷惑もおかけしました、それでも
ほんのささやかなシアワセで我慢してくれたお客様へ
いつかあなたがもっともっと好きになってくれて
あなたののサイコウのレストランになれるようがんばります!


見ていてください・・・
そしてこの夏、何人かのクローバーのお客さまとの
永遠のお別れもありました・・・宇宙(そら)から見守ってください、
あなたたちがクローバーに注いでくれた愛情は決して無駄にはしません。

☆8月30日☆ さわやかな晴れ、でも夕方やっぱりちょっと雨・・・
今日もにちようびみたいな忙しさ、あっいいのか!土日だから・・
おかげさまで今日も満員御礼、バイトのヒロリンが風邪をおして
頑張りました、昨日も今日も38.8度の熱に耐え笑顔で頑張りました、
根性あります!実は彼女、声がきれいだし素養があると思うので
アナウンサーをすすめています、黙ってやらせても平均以上の仕事はしますが
甘えん坊のところもあるのでキビシイ仕事の方があっていると思います、
追い込まれれば追い込まれた分だけそれを栄養に
成長し乗り越えてゆくタイプだと思うので・・やればやるだけ伸びるそんなカンジです
きっとすごい女性になります。

☆8月28日☆ ムシムシ〜タキシードに真っ白く吹いた潮
アハハ〜(泣きわらい?)
日曜がまだ続いてます・・・
なので日記もろくにかけません!!
いろんなコトが起きてはいますが、綱渡りのスりルばかりです!
数少ないアルバイトの学生も宿題がたまり清算のために?
交替でお休みがち・・成績下がるのはまずいですから!
人数が少ない夏休み終了間際、予想外の来客数に苦戦してます、
昨日も休憩とれず・・・
お盆の疲れが癒えないスタッフがなんとかだましだまし働いてくれて
なんとかなっている状態です・・
9月にバイトを補充できないとかなりピンチ!
ひたすらがんばるのみ・・人手不足がもう半年以上続いてますトホホ・・

☆8月26日☆
火曜から今日とまるで日曜か土曜のように忙しい!
いったい今日は何曜日?曜日の感覚が狂う!
うれしい悲鳴、シェ〜ッ!
でも新しいバイトたち、げんさんその他メキメキ仕事できるようになりました〜
がんばったね、偉いぞみんな!

☆8月25日☆ あっちい〜蒸し暑いよ〜
今日はお休みで最近のオープンした宇都宮・上三川インターチェンジそばの
FKDインターパーク店へ、“郊外へ走る”ってカンジでイイッ!
この辺は緑が濃く気持ちいいなぁ!ちょっとハワイあたりのフリーウェイにも似て・・
つくとデカッ!が第一印象!中途半端な日本の地方の建物です、、というカンジじゃなく
きちんと作ってます、やはりウォルマートあたりのアメリカの大資本スーパーマーケットが
お手本だろうか??となりにボウリング&フットサル&ゲームの巨大施設を建設中!
ほかにも10スクリーンくらいあるシネマコンプレックス(他業種複合型映画館)が
できるそうでタノシミ〜文化的な施設はダイカンゲイ〜
でFKDは安く、まぁまぁいいものをまじめマジメに売っていて好感度大!

いいんじゃないですか、たまにいくかも??
そこで事件が・・トイレ脇(なぜかトイレの入り口そばに)
マッサージがあったので上半身30分マッサージ!

そこは前にかがみ目の前にある向こうに30度ほど傾いた背もたれ(=前だから腹もたれ?)に
つかまり体重を預けて(メリーゴーラウンドの木馬にまたがってたてがみにしがみついているのを想像してください
背中を押してもらうのですが、息ができるように腹もたれ?上部は2つに割れてかつ
顔がぺたっとつかないようにおでこに細い枕をあてがうのですが、
すやすや寝てしまいいつの間にか枕がまぶたの上に、、
そのままぐいぐい押されたらしく、終了してから40分以上も
目が見えませんでした!!正確には見えるけどぼやけまくり!でした
メガネメガメ!と探しまくるのび太のキモチが良くわかりました・・
目の前の字も読めず、すべてが風船大の光のリングの重なりで
それはそれでとてもキレイでしたが、歩くのも大変で、
キレイな色とりどりのワッカが人型になって歩いていたり、
笑っていたり(そう見えた)まるで別世界!プールの中に浮いているような浮遊感覚もあり楽しめました!
ちょっぴりこのままだったどうしよう?とは思いましたが・・
眼球の圧迫によりやや水晶体が変形しているのと網膜に血液がいきなり流れ
ているためだろうと推測し、あきらめて時間の経過を待つことに・・
でもまさか40分もかかるとは思いませんでしたが・・・
それからやっぱりカフェ好き〜見えるようになる少し前にコムサカフェにはいりローズヒップ&ピーチのお茶と
600円もするケーキを(これがすごい!テイクアウトの順番待ちの列が10Mほどできていました、この状態が何年も続けばコムサの店長さん、あなたの勝ちです)
食べました、今日食べたゴールデンパイナップルのタルトミルフィーユ仕立ては特別にうまい!
というわけではありませんでしたが、ギリギリで価格・内容のバランスが取れ納得!
また来て見たいとは思わせるお上手さ、全部食べてから、評価しようと思いました、研究するに足るお店なのは間違いありません。
いろいろ文句もあるのですがそれはまたあとで・・(嫌いじゃないからの文句・・)



☆8月24日☆ 入道雲モクモクの晴れ、夕方カミナリ夜少し雨
大学生のヒロリンが成長著しい!
うれしい!
お利巧(小利口?)なコってあたりさわりのない(印象に残らない)
サービスをしがちで(それがスマートだと思うらしい・・)
もったいない!
ダカラ・・本人はフツーにやってるつもりだから
自分に注意されると意外なカオをする・・
でもね、チカラがある人が冷静にフツーにできる状態って
手抜きなんだよ、、、シゴトを始めたばかりの
あのドキドキを忘れないで!軽い緊張感に
もっと工夫できないかな?もっといい方法はないかな?
存在としてはちっぽけな自分だけど
何か人のためにできるんじゃないか?
それがシゴトの原点、誰かをシアワセにするための
シゴト以外はシゴトじゃないよね、だって喜ばれなきゃ
お金は払わない!!
どうしたらお客様をもっとHAPPYにできるのかな?
やっぱり100%とか120%がんばろうとしている
ひたむきさにひとはココロ打たれるもの!
きっと君はこのままがんばればステキな人になれるはず。

☆8月23日☆ 蒸し暑い曇り空アチィー!
お客様である矢野さんご夫婦(おしどり)のご主人が亡くなった・・・
高齢ながらいつもお元気でした、7月8日に最後の食事をされて、
それが10日に突然入院!そのままおうちに帰れずに・・
その最後のお食事のとき奥様が何故か『もう一緒に来れない様な気がして・・』と
涙を流された・・スタッフが何を言ってるんですか??おばあちゃんずっと元気に来てください!
となぐさめたのですが、まさか・・長年連れ添うとはこういうことか・・
あなたにはわかったのですね、、、
生前、ご主人が『一人になって、さびしくなったりつまんないときはクローバーのあの大きなテーブル(ヴァン)で食事をしなさい』と
いつも言っていたそう・・『おじいちゃんはクローバーのいつもの席でゆっくり食事をするのが好きで好きで!しかたがなかった!クローバー以外には食事に行かなかった・・』
涙が出ます、天国で美味しいものたくさん召し上がってください、おばあちゃんは孫と月一でくるからね〜と言っていましたが一人でもいつでも来ていつもの場所で食べてください!
矢野さんまだまだクローバーとあなたたちの関係は終わりません!

☆8月21日☆ セミも鳴いた、青空!でも夕方小雨・・
今日は暑くなった〜2時ごろお客様がやや切れてきたので
やりたかった砕石貼り!
以前のハナシですが、オープン時より玄関の車寄せの2本の柱の

下から50cmくらいが間抜けにもレンガが張ってなくカッコ悪いのを
砕石を白セメントで接着することでナイスフォローした
ワタシですが、店の基礎をぐるっと同じようにカッコ良くしたい!

と思い、白セメントなど手配済みにもかかわらず
それからはや半年以上!もっとかな?
やっとやっと再開!少しずつでも張ってゆきたいな〜
今回は玄関に向かって右側、わずか畳半畳位ですが
生まれ変わったひざ下の基礎部分をご覧ください、
汗ダラダラ〜ビッチョビチョ!でがんばりました!

☆8月20日☆ しつこく曇る空!
今晩は吉本興業の若手漫才師の
『シャンビアス&ボンゴレ&カメラマン竹内』の5人組が
ご来店、常連のあるお客様のご子息のお友達でこちらもテンションUPして
接客、つっこまれる覚悟で接客!ポンポン出てくるツッコミを
さらりとかわし光るシゴトをしなければ・・・
こちらもエンターテイメントのプロ、少しは笑ってもらいますよ〜
コーラを注文されてぼけるチャンス!
カクテルグラスにクラッシュアイスを詰め
上に主任の大野から毛がにのフィギュア(缶ビールについてきたらしい)を

借りて“(かにの)コーラです!とやったり、このコーラを
取っ掛かりにバイトのこまんちゃんに大きな丸いバスケットを
ガムテープで背中にくくりつけ甲羅に見立てシッポをつけて
カメをやらせたり!これは大ウケでした、写真を一緒に撮ってもらいました!
(ちなみに彼女はまだホール歴1ヶ月位ですが
こういうことを勇気を持ってすると大きく育つ例が多いです、
いつもがんばっている彼女ですが一皮むけるはずです!モチロン時給UP!)
実はひそかにクローバーではカブリモノが活躍します(私がムリヤリ?)
見れた方はラッキーです!この話はまたあとで・・
クローバーのエンターテイメント部門の強化を夢見るワタシでした・・

☆8月19日☆ しとしと雨のち止みまた少し雨
今日の昼間は大荒れ!
お子さま連れのグループの方々が大活躍?
1瞬ココハドコ?二ナリマシタ・・・
保育園の保育士さんもこれだけゴジラなパワーで
来られると大変そう!ご苦労をお察しします!
そして任務を遂行する為ピッ!ピッ!と笛を吹き
大騒ぎにさせまいと
つい1元的に押さえつけてしまうのでしょう、
その他もろもろの一方的に押さえつけら納得できない幼いココロが
家と保育園以外の公園や遊園地で爆発するのですね?
昨日のコドモなお母さんたちへ、もっとコドモと同じ視点で
ハナシを聞き遊んであげてください、ストレスたまっているのは
子供たちです・・
でもレストランではじけるのはやめてね!お願い(かわいく??)
だめかな?

☆8月18日☆ 曇りときどき雨
今日はお休みで福島市へ!寄りたいお店があり常磐道から
遠回り、磐越線から東北道に乗り換え3時間かけて到着、
目的地は福島フォーラム!(マルチスクリーンで6面ある素敵な町の映画館)
実は『WATARIDORI』という映画が

今の時期ここでしかやってないことをインターネットで知り
見に来た!ということなのです、時間に余裕があったので
まず『茄子 アンダルシアの夏』という自転車レースの佳作(良品)を

見てすがすがしい気分になり気分上昇!
本命の上映時間まで近くのさくら百貨店?でブラブラ〜
ここでの収穫はびっくりアジアン100円SHOP!
安っぽいものなど何も無い充実セレクトのお店で
ウッソ〜というほどの品揃え!ちょっとしたお店ができるくらいの
アイテム群!  ぶっ飛び〜(古いですね!!)
そして大本命『WATARIDORI』・・・感動の嵐
すごい映像で2ヶ月待ち焦がれただけのことはある映画でした!
別ページで紹介しようと思います。
DVD発売のあかつきにははぜひGETしましょう!お宝間違いなし!
帰りに食べた焼肉なべさんもローカルで良心的なお店、
また来たい!そう思わせる福島市でした。

☆8月16日☆ キリサメ降りやまず・・な1日
お盆に帰郷された方が訪れる最後の日、
明日は皆さん家路に就くのでしょう・・
こころに残る思い出作りのお手伝いを!

今日はホールの和久にカミナリどかん!
フツーにはがんばっているけどそれじゃぁ、
お客様は納得しない!レストランにかぎらずシゴトのフツーに感動は無い
本人も料理界で埋もれたいわけじゃないだろうし、
みんなにあいつはスゴイと言われないと結局居場所が無くなる、
忙しい中がんばってはいる、でももっとがんばるヒトも
きっと世界中にはたくさんいる、と思って楽しくがんばんなきゃ!
アラレちゃんだって強い敵が来ると『ワクワク!ワクワク!』しちゃう、
目に見えない仮想敵(ライバル)をつくり、つねに自分を叱咤激励しないと!!
たとえばこういうこと、、自転車に乗れるようになるまで100回がんばったとすると
50回であきらめたヒトは自転車に乗る楽しみにはたどり着かない!永遠に!
違う世界をのぞけない・・マラソンもランナーズハイが訪れて苦しさから
開放され気持ちよく走れることを経験で知っているから
苦しい時期をがんばれる!これを『質的変化』という、
こうして質的変化を繰り返していくとまずチャレンジが怖くなくなる、
勇気が出る、苦しさのあとの気持ちよさ、楽しさ・充実感を知っているから
がんばれる、そういう流れに持っていかないと人生辛いばっかり!
逆に流れに乗ればまるで別の(本来の)人生が待っている!
自然に見習うならば、雑草や木々や動物・虫たちは
人間がブツブツ不満を言って足踏みしている間も
どんどん成長してゆく、一瞬たりとも気を抜くことなく
前進をやめない!生を全うしている・生き抜こうと歯を食いしばっている・・
人間だけが自然界の法則に逆らえるものだろうか??
そこまで納得して人生を生きて欲しいから、
今日もワタシはゼウスになりイカズチを投げつける・・

☆8月15日☆ 雨が地表をしっとり濡らす一日
お盆本番!忙しいです。
でもその中でわずかながらお客様とココロが触れ合える
そんな瞬間がこのシゴトの醍醐味であり報われるひととき!
忙しく動き回るスタッフを温かく見守るお客様、
自分から見れば決して行き届いたサービスとは言えないが
そういうギリギリの時間だからこそ、わずかなチャンスを見つけては
お客様にこんなことは喜んでもらえるかな?
あれを持っていったらお食事が快適かな?
など創造力をフル活用しこれをやりながら
あれもこれも同時進行したら
すべてがおじゃんになる可能性もあるが
やらなければただのレストラン、
勇気を持って高いところから飛び降りるようなキモチで
やりぬけ!やったモン勝ちだっ!
けっしてダラダラした日常では得られない生きた時間、
日常の中情熱で作り出された非日常!
そこがお客様に響くのでしょう、かすかでも・・

☆8月14日☆ さむいなぁ雨が一日降ってます・・
これだけ冷夏だと今年のお米は・・ヤバイ!
みんな楽しみにしているのに!
自然には逆らえないがかなりブルー、
神様助けて!
クローバーの営業自体は順調に推移し
みんなイイ顔で仕事できました!
ありがとうございます、いい気分ついでに
仕入れた94'もののチリワインを味見したら
これが非常にGOOD!複雑微妙なハイテイスト!
この9年もたったワインを\4600で売れるシアワセ!
『美味しいワインはいかがですか?』

☆8月13日☆ 涼しい?晴れ・・
今年はあ〜暑い!という日がいったい何日あっただろう???
2日くらいかな? 毎年異常気象!地球は大丈夫ダロウカ・・・
昨日ガスチャージしてもらいエアコンはバッチリ
グイグイ冷えます、こうでなくちゃ!
安心してお客様をお席にご案内できません!
ところで今年は12日〜17日までたっぷりお盆休みがあるので
例年なら13・14日がピークのところ
15・16日がピークの予想!東北道も昨日がピークだそうです、
クローバー的には新人のコが少しづつ
お盆の営業に慣れてゆくのでナイス!
今日は割りとイイかんじで営業できました、
お客様もいくらお盆とはいえ
ぐちゃぐちゃに混んでるレストランじゃ本音はイヤでしょうし
カップルの方が多くちょうど良かった○な日でした。
東京からのIさま8人のグループはずいぶんお金を使いました!
ご本人たちのリクエストですがクリュッグ・クロ・デュ・メニルなど
高価なワインをたくさん飲まれ・・
次回はもう少しリーズナブルなものでも美味しいものが
たくさんあるので提案させていただこう!と思います、
やはりクローバーは安くて美味しくなくちゃ・・
ちなみにワインに関してですが日本一安い自信があります!
というのも5000円以上のワインが特にお得ですが
5000円で仕入れても7000円、7000円の仕入れでも9000円、20000円のワインでも22000円
定価の3割引くらいで仕入れますので結果、
定価が10000万円のワインがレストランで9000円で飲める!
などと信じられない事態が起きています。
シャンパーニュも本当に安く、パリとあまり変わりません、
船便など運賃や関税がかかるのに・・です!
たとえばサロン88'が15000円、ローランペリエNVが5000円です(笑)
インターネットで調べてみてください!
なのでグラスがひとつでも割れたら赤字です!
先日9980円でお出ししたワインが多くのレストランでは
16000円前後で販売しています(13000円位ならこちらがフツーです)
まぁ10年寝かせれば+3000円位いただきますが・・・
それではこの辺でクローバーのワインは本当にお得なんです!
自慢しちゃいました。



☆8月12日☆ 晴れ夜、雨
お盆突入!今日は前哨戦!まだまだ序の口!
でも新人さんにはキツイね!がんばってる子にも
はっぱをかけなきゃならない!『13日・14日』はこんなもんじゃないよ!
しっかりこのペースになれないと泣くようだぞ!
ともうすでにこの時点で涙ぐみひとみウルウル、ごめんな
入ったばかりで充分ガンバッテいるのに・・
でもそのシゴトじゃお盆はこなせないのも事実!
あふれかえるように押し寄せるお客様、お正月・GWとならび
天国と地獄な数日間、一緒に戦い、お客様の笑顔を勝ち取ろう!

たかがこれくらいの暑さなのにエアコンの効きがイマイチ!
業者さんに点検依頼、
どうもガスが足りないような気がして・・
夕方来てくれましたがやはりガス漏れで能力低下!
早く気づいて良かった〜

☆8月10日☆ 台風一過の青い空モクモクの白い雲
今午前3時・・夜風がサイコウにキモチイイ!
なにをしているかというと、クルマのクラッチの油圧系を
いじってます。風の温度・やわらかな湿り気・
天体を覆う霧のようなベールにかすむ月
今ならどこまでも歩いてゆけそう、
月にも歩いていけるんじゃなかろうか?
そんな気分のイイ夜です。

明日はおやすみ、つかの間の休日。

☆8月9日☆ 台風
今日は嵐・・・
でも雨は強くお客様をカサで送り迎えするために
全身ビッチョリ!でもそれほど最悪な嵐でもなかった
すごいときは雨が水平に飛んでくから・・
でも直撃を受けた地方では現時点で死者3名行方不明3人・・・
合掌・・・・

☆8月8日☆ 早朝:心地よい涼しい風,のち晴れ,3時過ぎ大雨・・
ランチはそれほど混み合わずスムーズに・・進行。

今日お食事にいらした方はゆっくりできたみたいで○
3時過ぎから草刈り!!怪しい雲行きの中
刈りばらい機のエンジンをかける・・
するとポツポツと雨粒が・・負けないぞ!とゴアテックスの
レインハットをかぶり草刈り強行!カミナリが遠くでゴロゴロしてる、、
これはコワイぞ!なんたって機械には落ちやすいからなぁ・・
30分くらい快調に作業を進める中、ボタッボタツ!と
大きな雨がバラバラ降ってきたあと一呼吸おいて
ザッザーッと滝のように狂った雨が落ちてきた
これはさすがに中止・・
地面に跳ね返りふたたび宙を舞う雨粒たち、レインダンス!

高校時代バイクで雨の中を散々走った記憶がよみがえる、
どうせすぐ乾くよ、とカッパも着ないで走り回ってた
あのころ・・雨もイイもんだったよなぁ〜
そのあと倉庫からお店に戻る道すがら
透明なビニールかさの中で
パラパラとめどなく落ちては微妙なカサのアールに沿って
まとまり、いく筋にも分かれしたたり落ちてゆく雨を楽しむ・・・
あきらめて?楽しめば雨もまたいいもんだな〜
雨のシャワーの中、いつもはモノ好きだなぁと思っていた
リュックを背負ってトレッキングするのもタノシイかも?
ところで透明ビニールの傘ってどうしようもなく安っぽいけど
雨の中透明の生地ゆえ視界は開けてるから安全だし、
雨が落ちてくる様子が良くわかる、
日陰ができないから明るくウキウキだし、
カナリ見直しました!!

☆8月7日☆ 晴れジリジリ・・エアコン効かずピンチ!
新人のひとり一風変わったコ、やばいかな?
と思ったら案の定一日で脱落!合わなかったね、ザンネン。
アイドルタイムに暑さ対策で工業用のでっかい扇風機をつけました、
足が3本で狭いバックヤード、仕事の効率が悪くなりそうなので
改造して天井からさかさまに付ける、思いがけずかっこよくて
ゴキゲン!それから草刈に行こうと思って表に出ると
バイトの美香ちゃんを迎えに来たおじいさんの車が故障ラシイ!
ボンネットを開けるとむっ!くさい!オーバーヒートだ!
チンチンに熱くなったアルミのエンジンに水をかけると
ヘッドが歪んで使い物にならなくなるのでラジエターに水を
少しずつ入れ様子を見るボコボコ10分以上沸いていたが
さすがに沈静化、エア抜きをし、電動ファン、ウォーターポンプ、
ラジエターのロワホース、アッパーホースと点検し
大事には至らずに済んだことを確認、オーバーヒートでエンジンがパーに
なると新品で40万くらいかかるのでコワイ・・
ラジエターキャップが古くなり
ここから少しずつ蒸気として水が漏れたと確認!
キャップの交換とホースの交換をお勧めして終了、良かったよかった!

☆8月6日☆ 暑いけど昨日に比べたらなんでもない!快適カイテキ・・
ランチのラッシュの後、4時半から草刈り!しました。
枕木の間の雑草を鎌でジョリジョリ・・
そこでワッくんが休憩に入るところを捕まえ
クルマから大急ぎでグローブとボールを出し
キャッチボール!30分くらい汗を流したら、

これがホントに良く出ます!無理はせずまたやろうね!
ということでクールダウンをかねて
先ごろ主任にバトンタッチした草刈を少々・・
そこに登場のバイトの佐藤くんのHONDAマグナという
50ccのバイクを借りたら、、いやぁ馬鹿にできません!
スムーズで洗練された乗り味、仲間と静岡まで50ccで
ツーリングしたそうで偉いぞ!とほめたのですが
このバイクはそのとき疲労低減の助けになったはず、
チカラは無いけどそこそこトルクもあり
ゆったり大柄なポジションは
疲れ知らず、アメリカンタイプで大きく開いた
ハンドルも高品質で触って気持ちのイイバイクでした、
細部をみても作りこみが良くさすが世界のHONDA!
ただ油温計の窓が割れていたのでチョイ乗りとはいえ
借りた義理もあり修理のおまけつき、
夜の仕事の合間に油温計の割れた部分を
グラインダーで削りアクリルの板を切り出し、
まあるく油温計の形に合わせ削り、接着剤で固定し元に戻す、
かんぺき〜な仕上がり!イエイ!面倒見ると愛着も増すもの、
かなり思い出の1台にナリマシタ。

☆8月5日☆ やっとキタキタ〜!あっツーい夏&嵐!!
今日は暑いあついぞ〜
エアコンがMAXでもキ・カ・ナ・イ!
ランチのピーク時に顔から吹き出る汗がポタポタたれて
お客様にかかりそう!拭いても拭いてもダラダラ・・
胸ポケットに入れた革の名刺入れがビチョビチョ〜
名刺がすべてふにゃふにゃでクロマトグラフィー
みたいにインクがにじんでしまった!全滅!
こんなことはクローバー始まって以来初めてだ〜
どうなっちゃったの?
夏の黒服に汗かきのワタシ、最悪の組み合わせだが
ここまでは無かった・・『姉さん異変です・・・』

と思っていたら3時過ぎに嵐がやってきた〜
鳴りまくり光まくるカミナリ・やりたい放題の暴風!
すべて終わったあとは・・さわやかな8月がニコニコ笑ってました。

☆8月4日☆ アジアの夏、だけど湿り気があるだけで元気のない不透明な夏
今日はお休み、でも宇都宮の皮膚科通いです、
一ヶ月になろうというのにまだ篠竹狩りの後遺症がなおらず・・

そのときの発疹が化膿して“もうほうえん”?とのコト
肩と背中に無数に(300個位?)赤い発疹ができ
タキシードのサウナ効果、毎日2〜3?の汗と治るどころか
悪化し一月もたった今頃やっと回復の兆し、
まだまだ完治は長そう・・しかし医者はやる気無し!
確かに死ぬわけではない、これといった特効薬がなく
対症療法の皮膚のトラブルは医者の活躍できる領域が狭く、
多分患者の体質やキモチの問題もあるだろう、やけどの
皮膚移植だとかそういうオペとかならば
張り切りようもあるだろうがまあ、超有名な病院とはいえ
市井の日常的な地味な町場の医療の風景に熱情を求めるのが無理なのか?
がしかし何気ない日常にその市井のレベルは見え隠れする、
皮膚の健康は大切なことと再確認、手荒れで苦しむスタッフが多いレストラン業界
皮膚科は神様に見える、女性なら皮膚のトラブルは深刻だろう?
そういった庶民・一般市民のシアワセのために医者はいると
思ってた、が相手はそうは思ってないらしい、飯の種
立派な地所・クルマその他のために患者さんはいるらしい!
たとえばランチの一番お手ごろなメニューに一番心血を注ぎたい
と思っている自分からすれば怒りを覚える、そしてそういう心のゆとりを
持ちたいからある程度の利益・客数・よい評判のGETが店長である
自分のシゴト、経営はレストランも病院も同じはず、
しかし患者をかえりみずに、餌場につながれたブロイラーのように
とめどない収益の拡大のためだけに
利用されることはタノシクナイ、院長!あなたはそれを知るべきです
儲けるついでに治すのか、治す見返りに報酬をもらうのか?
アフリカの大地で Dr.野口が泣いている!!

ハナシはかわりジョイフル山新、ホームセンターの山新です、
こちらは地味なとこに努力してましたエライ、まず折りたたみ自転車!
韓国のDAHONと提携した山新オリジナル\15800で変速機付・軽量・
白でさわやか素敵な印象!他にも良心を感じるラインナップ!
バイシクルNAVIなどを見ると一生のスパンで見れば10万〜20万だせば
いいものが買えるからそうせよ!と書いてある、
自分もモールトンは欲しい!
しかしとりあえず自転車に乗ろうもう一度!と思っている自分にとっては
2・3台買ってみんなで乗りたい、そして長く自転車趣味が続くなら
いいものを買いたい、そしてお古は大切に整備し友だちがきたら
みんなで遊べるように保管、そういう暮らしがしたいから田舎で暮らそうと
思うのです、リーズナブルで一生使えるMONOそういうものをこれからも
望みます、望んでいれば必ずメーカーは実現してくれます、
でも20万円のMONOと同じコトを2万円に望んじゃいけません!
一芸に秀でてればOKとしましょう、そして20万のMONOにはきちんと
リスペクトを!2万円のMONOにも一生の愛情を!
(その対象たりえるものは20分の1くらい情熱と足で探しまくりましょう)
その他シュラフやアウトドア用品、29型のソニートリニトロン、電動工具などなど
暮らしのベーシックな部分を支える賢く気立てのよいホームセンターでした、
見直しました!努力とプライドを感じ感動!

モスバーガーが\650位して10分まつ高級バーガーを発売!と聞き
駆けつけるもまだ無く、店員の女の子は愛想なしでガッカリ・・・

踊る大走査線レインボーブリッジを封鎖せよはマアマアでした・・

☆8月3日☆ 雲の多い晴れ
少しじりじりとした暑さ、無風なので暑くは感じるが
なんだか晩夏のごとく地味な夏である・・・

今日の昼間は満席状態が続くものの
押せ押せでなだれのようにお客様が押し寄せる日曜と違い
滑らかに仕事がすすむ、ちょっとまったり気味。
こういう日は海帰りのお客様がどわっ!といらっしゃったり
するので油断は禁物!

そういえば落ち着かないお子さん連れ9名家族連れのお父さん!
ことあるごとに子供に『おにいちゃんに怒られるよ』
『お兄ちゃんに怒ってもらおうか?』と私をだしに使う・・
こういう言い方しても絶対いいことはないな〜きっと!
自分の意見として『お父さんそういう子は嫌いだから!』
ちゃんと言ってください、だからそんなに口うるさく
注意はしてもお子さんはちっとも聞いてなくて
大騒ぎ、大人に付き合うのはコドモも大変なんですから
外食したり表に行けばコドモが喜ぶというのは勘違い
でもそういうことを通じて我慢や他人との付き合いを
学ぶのだから表に出るのは大いに結構、
でも自分の言葉で叱り、自分の言葉でほめてください!
どちらにしても大人の子供に対する態度は
自分に帰ってきます、コドモはよ〜く見てますからね。

☆8月1日☆ くもり&晴れ間ときどき
ずいぶん暑くはなってきたがギラギラとすべてを溶かすような
陽射しはまだお目にかかれないです。
お米を作る農家でもあるオーナー山口の家では
お米の出来が心配に!美味しいお米を出したいですから。

しばらく前にユニクロで買った“速乾Tシャツ”
去年から発売して愛用していたが去年モデルは
綿ぽい肌触りはOKだがデザインが×デシタ
今年はスポーティーで○しかも千円ポッキリ!
デュポン社製クールマックス使用で機能は最先端、
安いからとエクスキューズは無し
偉いぞユニクロ!安くていいものこれは当たり前だけど
企業として哲学がないとできないコト!安かろう悪かろうが
大手を振って歩いていたバブル期の日本、だからデザイナーズ
ブランドを始め良くて高いものが売れたんですよね・・
いまが正常、商品として価値のないものは出回ってはいけない、
レストランもそう!価値がなくなったら・努力をやめたら
消えなければならない運命力の続く限りがんばるぞ!ムシだって
短い夏のい間人生(虫生?)をまっとうするためがんばろうと思います!
まだ蝉の狂ったような鳴き声はいっこうに聞こえませんが・・寂しい夏だな〜

ところで大雨のようにしたたり落ちる汗、毎日2〜3?は汗が出ます、
夕方取り替えたばかりのタキシードが
朝、乾いたところを見るともう潮を吹いて真っ白!
パンツまで絞れるくらいビッチョリ、
これが少しお客様の入りがトーンダウンするころ
今度は服がエアコンで冷やされ冷房病になるくらいキンキンに
冷たくなりあちこち神経が痛くなる毎年の夏
ユニクロTシャツが少しは緩和してくれそうです、
めちゃめちゃに汗をかけるのがある面、この仕事のいいところ
暑いときに汗を出さないと汗も出ない体になりそう・・
新陳代謝を活発に!いつも健康でニコニコ健康でいたいです。