後藤牛サーロインステーキ 100g
￥3,500
税込
幻のメス牛 ～後藤牛とは？？～
独自の配合飼料を開発し、究極の肉質を実現！牛肉本来のおいしさをお客様に届けるために、あらゆる努力と注意深さで飼育しメスの気質を深く理解しストレスフリーな農場ため日々心を砕く。牛飼いとしての情熱は群を抜く、信念と執念の人が作り出す我が国の至宝が後藤牛です。
こどもを産めるメスは仔牛を生産するのが役目！
市場には出回りません。こどもが産めなくなると
経産牛として食肉になる牛もいますが肉質は残念な感じです。
こどもを産んでいない健康的でさわやかなメス牛は柔らくて美味で本当に貴重なのです。
後藤牛は、
牛肉本来のおいしさを追求しています。
植物由来の原料のみを飼料とし選び抜いたメス牛育て上げ濃厚な旨味が凝縮された赤身、切れ良くさっぱりした脂。
この２つがバランスよく溶け合う旨味が「口福」を実現します。
独自の配合飼料を開発し、究極の肉質を実現！牛肉本来のおいしさをお客様に届けるために、あらゆる努力と注意深さで飼育しメスの気質を深く理解しストレスフリーな農場ため日々心を砕く。牛飼いとしての情熱は群を抜く、信念と執念の人が作り出す我が国の至宝が後藤牛です。
こどもを産めるメスは仔牛を生産するのが役目！
市場には出回りません。こどもが産めなくなると
経産牛として食肉になる牛もいますが肉質は残念な感じです。
こどもを産んでいない健康的でさわやかなメス牛は柔らくて美味で本当に貴重なのです。
後藤牛は、
牛肉本来のおいしさを追求しています。
植物由来の原料のみを飼料とし選び抜いたメス牛育て上げ濃厚な旨味が凝縮された赤身、切れ良くさっぱりした脂。
この２つがバランスよく溶け合う旨味が「口福」を実現します。