不思議なお店 創作料理 花一会

ボヌールスタッフの阿美さんが教えてくれた
隠れ家レストラン♪
那須塩原市寺子です
なぜここのあるの?というような場所・・
クローバー両店ともひとひねりした場所ですが
これは敵わない!!
というか特に夜は
相手にならないすごい場所♪
探し甲斐がありますよ〜

オーナーシェフがお一人でやっているそうですが
海外生活など幅広い体験から
体に優しく(けっこう徹底するのは難しいコト)人生を豊かにできる舞台を提供してくださっています。


暗い夜道
いきなりこの風景がひらけます!
寒いのにスタッフの方とシェフが表にお出迎え・・・

看板がアイアン!この時点で期待度大!
ミクマリさんもアイアン、これを選ぶ人は只者ではない(*^_^*)

このランプも何かを語りかけます・・・



ココにもアイアン・・これ干し野菜ですか?とたずねると
いえいえお茶にする棗(ナツメ)です!
とのこと・・なんとナツメを干していらっしゃいました
お茶にするそうですがもうこの時点でハイレベル上級者の香りプンプン!

 
手作りのお部屋はストライクど真ん中〜
やっぱり手作りはいいなぁ!暖かさがちがう・・・

 

  

 

 

バイトのなつるが
ワインサービス♪おもいきりカメラ目線(*^_^*)

カボチャとレンコンのグラタン

甘酸っぱいルバーブのソースのロースとビーフ 

寒ブリ?のカルパッチョ

白子のソテーとたっぷりエリンギなどキノコ
ナッツ使いがヨーロッパな感じ・・

オレンジのグラニテでさっぱり・・

これがやられました
リードヴォーとフォアグラに白髪ネギ
その下に硬めに炊いた白米
ソースが葛でとろみを付けたアオサのソース
意外な組み合わせですが
ばっちりあっていました〜
お見事♪

スイーツはふわふわのシフォンケーキ

お茶はおしべをくるんだふきのお茶〜変わってる〜美味しい!

いいとこ教わりました!!
得した気分♪

以下はいただいた地図に書き込みを足してクローバーグループで配っているフライヤーです。

花一会 はなひとえ
那須塩原市 寺子 1724-27
0287-63-8715

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